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DOMAINE DES COTEAUX BLANCS
Sauvignon 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud Hilpert a repris en 2015 ce domaine créé en 1980 à Chalonnes-sur-Loire, en plein coeur de la corniche angevine. Il conduit un vignoble de 15 ha.

Une vigne de sauvignon plantée sur schistes a donné naissance à cette cuvée à dominante florale (genêt), nuancée d'agrumes. Ronde en attaque, la bouche glisse doucement mais sûrement vers plus de vivacité, pour s'achever sur une belle finale énergique et acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des coteaux blancs
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARNAUD HILPERT
Les Coteaux blancs
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 27 97
F: +33 2 41 74 96 14
@: coteauxblancs@orangefr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des coteaux blancs, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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