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DOMAINE DES CHASSEIGNES
2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aurore Dezat conduit depuis 2011 ce domaine familial de 9 ha créé par son grand-père et développé par la suite par son père Denis et son oncle Claude.

des notes de poire, de la légèreté et une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chasseignes
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURORE DEZAT
Dom. des Chasseignes Chappe
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 36 84
@: contact@domainedeschasseignes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des chasseignes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : beignets de courgette
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.