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DOMAINE DES CAMPAUX
Osérose 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine était autrefois une ferme o๠s'approvisionnait la chartreuse de la Verne. Elle fut ensuite une auberge et un relais. La famille Naveau " André, 85 ans, et son fils Jacques " en est propriétaire depuis 1954, avec à  sa disposition un vignoble de 33 ha planté sur les flancs du massif des Maures.

Issue de vieilles vignes, cette cuvée à la teinte abricotée s'exprime en finesse. Le nez fruité évoque les agrumes, puis les fruits noirs à l'aération. La bouche, souple, fraîche et d'une longueur honorable, évolue quant à elle sur des notes citronnées. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des campaux
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CAMPAUX
6987, rte du Dom
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 54 79 00
F: +33 4 94 49 55 36
@: campaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des campaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tortilla forestière

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.