DOMAINE DES BRUYÈRES Les Capitans 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

De vieux gamays de quatre-vingt-dix ans implantés sur une parcelle de 90 ares située dans un lieu-dit schisteux et granitique ont engendré cette cuvée gourmande à souhait. Ce caractère flatteur résulte de la finesse et du soyeux des tanins ainsi que d'arômes intenses de petits fruits épicés, cerise en tête, qui montent du verre et persistent longtemps en bouche.

Nicolas Et Sandrine Durand : Le vigneron

Acquis par le père de l'actuel vigneron en 1982, ce domaine a vendu sa production en vrac jusqu'en 2001 à une maison de négoce suisse. L'arrivée de Nicolas Durand, qui a acquis une précieuse expérience dans la maîtrise du froid en vinification, a permis de tester dès 1993 les techniques de macération préfermentaire à chaud, qu'il continue d'utiliser.

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Détail du vin Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Bruyères Les Capitans 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de sanglier à la confiture.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Juliénas
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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