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DOMAINE DES BOSQUETS
La Colline... 2013

Guide 2016
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Eugène Raspail, durant la seconde moitié du XIXe s., puis Gabriel Meffre un siècle plus tard, en 1962, contribuèrent au développement de cette propriété où l'on atteste de la culture de la vigne dès le XIVe s. Depuis 1987 et la disparition de ce dernier, c'est sa fille Sylvette Bréchet, épaulée par ses fils Laurent et Julien, qui conduit ce domaine de 26 ha.

Une cuvée pour les amoureux du grenache (95 % de l'assemblage, une goutte de syrah en appoint), qui propose un enchaînement de sensations superbes, olfactives comme gustatives. Au nez, des notes de fruits rouges profondes et intenses, juste saupoudrées d'épices. En bouche, du fruit toujours, beaucoup de fruit, qui accompagne un long développement ample et concentré, appuyé par des tanins veloutés et fondus. Une bouteille de très haute expression que l'on pourra apprécier dès aujourd'hui ou attendre pour de nouvelles sensations.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bosquets
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES BOSQUETS
2, chem. des Bosquets
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 80 45
F: +33 4 90 62 49 25
@: julien.brechet@famillebrechet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bosquets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).