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DOMAINE DES BOHUES
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation, installée depuis 1933 sur le plateau schisteux de Saint-Lambert-du-Lattay, est conduite depuis trois générations par la famille Retailleau. Le domaine s'étend sur 14 ha répartis dans les AOC anjou, cabernet-d'anjou et coteaux-du-layon.

Cette cuvée s'ouvre sans réserve sur des notes complexes de fruits confits, prélude à un palais riche, gras et généreux, équilibré par une touche de vivacité. Un moelleux bien dans le ton de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bohues
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS RETAILLEAU
Les Bohues
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 92
F: +33 2 41 78 34 11
@: denisretailleau.bohues@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bohues, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crème renversée au caramel
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.