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DOMAINE DES BANQUETTES
Plan de Dieu Cuvée Fabien 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mécanicien en travaux publics, Patrice André rejoint son père en 1993 sur les 30 ha familiaux, implantés sur les coteaux de Rasteau, face aux Dentelles de Montmirail et au mont Ventoux. En 2002, il choisit de sortir de la coopérative et de vinifier ses propres vins  : côtes-du-rhône etvillagesPlan de Dieu, rasteau sec et vin doux naturel.

Une cuvée mi-grenache mi-syrah, créée à la naissance du fils de Patrice et Christelle André. Au nez, du fruit (mûre, cassis) et un peu d'épices, peu intense mais plaisant ; en bouche, un bon équilibre alcool-fraîcheur. Au final, un vin simple mais harmonieux et franc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des banquettes
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10533
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE ANDRÉ
1360, rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 10 22
F: +33 4 13 33 59 21
@: lesbanquettes@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des banquettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes de porc grillées
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.