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DOMAINE DES AMANDIERS
G'M 2014

Guide 2016
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans un caveau troglodytique restauré en 2008 que Marc Rideau vous accueillera pour la dégustation. Il dirige un domaine de 12 ha de vignes réparties dans quatre communes : Montsoreau, Parnay, Souzay-Champigny et Turquant.

Cette cuvée n'a pas manqué d'atouts pour séduire le jury. La robe est intense et jeune avec ses reflets violines. Le bouquet généreux et complexe mêle le bigarreau, la groseille, la réglisse et le cuir. Étayé par des tanins solides, le palais se révèle opulent, riche et concentré. On y retrouve du fruit et une note mentholée qui apporte une agréable fraîcheur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des amandiers
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES AMANDIERS
2, rue du Moulin-Château-Gaillard
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 79 81
F: 02 41 51 79 81
@: domaineamandiers@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des amandiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de 7 heures au romarin

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.