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DOMAINE DENIS BERTHAUT
Les Arvelets 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1974, les frères Denis et Vincent Berthaut (sixième génération) tiennent l'un des domaines phares de Fixin, dont les origines remontent au XVIIIe s. Les vignes couvrent 13 ha, dont 8 ha en fixin, conduits en lutte raisonnée « tendance bio ». La relève, avec Amélie, fille de Denis et de Marie-Andrée Gerbet (domaine François Gerbet à Vosne-Romanée), est assurée depuis 2013.

Les Berthaut s'illustrent une nouvelle fois avec trois 2013 de belle facture. Cassis et vanille composent le bouquet avenant de ces Arvelets. Le palais, riche, intense et solide, se révèle bien typé. Un fixin taillé pour la garde et élevé pendant dix-huit mois en fût, dont la structure demandera un peu de temps pour donner sa pleine mesure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine denis berthaut
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DENIS BERTHAUT
9, rue Noisot
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 45 48
F: +33 3 80 51 31 05
@: denis.berthaut@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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