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DOMAINE DEMANGEOT
La Fussière 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne est bien enracinée dans les Hautes-Côtes  : elle ne s'est déplacée que de 4 km en… quatre siècles (elle cultive la vigne de père en fils depuis le XVIIe s.). Jean-Luc Demangeot s'est installé en 1981 sur le domaine, qui couvre aujourd'hui 9,75 ha.

Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce 1er cru complexe, qui alterne au nez des notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Une attaque fruitée et veloutée introduit un palais consistant, à l'acidité bien fondue, encadré par des tanins fins. Une belle allonge en finale et beaucoup d'élégance qui lui donne des airs de volnay : un Fussière bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine demangeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
4175
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARYLINE ET JEAN-LUC DEMANGEOT
6, rue de Santenay
21340 Change
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 11 10
F: +33 3 85 91 16 83
@: contact@demangeot.fr

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Le vin : Domaine demangeot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.