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DOMAINE DELMAS
Clair de lune

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine situé sur le versant méridional d'un coteau en amphithéâtre, dans le charmant village d'Antugnac. Bernard Delmas, cuisinier de formation et troisième du nom à conduire l'exploitation familiale, avec son épouse Marlène, est un pionnier de l'agriculture biologique : ses 30 ha de vignes sont convertis depuis 1986.

Ce vin jaune pâle à l'effervescence fine mais discrète séduit par ses arômes de pomme au four agrémentés de touches florales. La bouche est douce, fine et fraîche à la fois ; on y retrouve avec persistance les notes de pomme perçues à l'olfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine delmas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

DOM. DELMAS
11, rte de Couiza
11190 Antugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 21 02
F: +33 4 68 74 19 90
@: domainedelmas@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine delmas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte Tatin
COMMENTAIRE
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