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DOMAINE DE SAINT-ROMBLE
Grande Cuvée 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996, cette exploitation de 15 ha, située à Sury-en-Vaux, est mise en valeur par le Domaine Fournier Père et Fils de Verdigny.

Expressif et flatteur, le nez est ouvert sur des arômes d'agrumes (pamplemousse), de fruits blancs mûrs (pêche) et de buis. Bien construite, la bouche offre de la vivacité et de la minéralité. Un vin droit et bien typé de l'AOC, armé pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-romble
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL PAUL VATTAN - DOMAINE SAINT-ROMBLE
Mambray
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 24
F: +33 2 48 79 30 41
@: claude@fournier-pere-fils.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de saint-romble, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lotte au citron confit
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.