Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE ROCHE CATTIN
Les Vieilles Vignes de Roche Cattin 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Florence et Jean-Gabriel Devay sont à la tête de ce domaine familial fondé en 1955, qui couvre aujourd'hui 15 ha. Soucieux de mettre en oeuvre une viticulture durable, ils sont adhérents à la charoute Terra Vitis (agriculture raisonnée).

De vénérables ceps de gamay (quatre-vingt-cinq ans) sont à l'origine de ce 2013 au nez de fruits noirs et rouges soulignés d'un trait d'épices (poivre). En bouche, le vin affiche concentration, puissance et longueur. Tout est bien en place.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de roche cattin
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Beaujolais ?


Achetez vos vins de Beaujolais au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FLORENCE ET JEAN-GABRIEL DEVAY
10, chem. du Guéret
69210 Bully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 01 48
F: 474010904
@: devay.jeangabriel@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de roche cattin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saucisson brioché

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.