Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE PONCEREAU DE HAUT
Cuvée Ophélie Sauvignon 2015

Guide 2017
Pour voir la note, vous devez vous abonner
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial a longtemps produit volailles, céréales et vins de chaudière pour le cognac. En 1978, Jean-Claude Benassy signe le premier vin blanc sec, suivi en 1983 des premiers rouges et rosés. Aujourd'hui, le vigneron, qui ne produit que du vin de pays charentais, travaille avec deux de ses trois enfants (Ophélie et Florian) sur 36 ha.

Sauvignon blanc (85 %) et sauvignon gris composent un vin simple et efficace : nez fin et bien typé de buis, de genêt et d'agrumes, bouche à l'unisson, pas très longue mais souple et tonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de poncereau de haut
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE PONCEREAU DE HAUT
1, Poncereau-de-Haut
17120 Épargnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 90 73 63
@: contact@domaine-poncereau-de-haut.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de poncereau de haut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bouquet de crevettes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.