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DOMAINE DE PETRA BIANCA
Figari Prestige 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joà«l Rossi et Jean Curallucci reprennent en 1990 cette propriété de 50 ha, implantée sur un terroir granitique. Situé dans la commune de Figari, à  l'extrémité sud de l'àŽle de Beauté, le domaine est conduit en bio.

né du seul sciaccarellu, ce vin livre à l'olfaction des parfums caractéristiques du cépage : agrumes, groseille, fleurs et nuance minérale. La bouche, tout aussi aromatique, est fraîche de bout en bout et d'une agréable longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de petra bianca
RÉGION :
Corse
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PETRA BIANCA
Joël Rossi lieu-dit Petra-Grossa
20114 Figari
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 31 28 80
@: petra.bianca@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de petra bianca, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : beignets de crevettes

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.