DOMAINE DE PETIT FROMENTIN Probus Mont Dour 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Probus est un empereur romain très célébré dans les vignobles lyonnais  : il a donné son nom à un ancêtre du gamay. Les raisins ont été égrappés à 90 % et l'élevage mi-cuve mi-fût s'est prolongé un an. Il en résulte une cuvée très concentrée, dont la texture a tiré profit de l'élevage pour gagner en rondeur et en harmonie. Cette générosité marque aussi la palette aromatique, sur les fruits noirs bien mûrs relevés d'épices.

Franck Décrenisse : Le vigneron

En 1994, Franck Decrenisse a pris la suite d'André sur ce domaine implanté dans le secteur du mont d'Or, aux portes de Lyon. Du haut de ses vignes, on a une vue imprenable sur la basilique de Fourvière. L'exploitation compte 17 ha.

Détail du vin Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : paleron de bœuf.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-du-Lyonnais
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Petit Fromentin Probus Mont Dour 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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