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DOMAINE DE NIZAS
Le Clos 2013

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les années 1970, John Goelet, descendant d'une famille de négociants bordelais, a fondé les domaines Clos Duval en Californie, Taltarni et Clover Hill en Australie. Puis il a posé son sac dans le Languedoc, reprenant en 1998 cette propriété établie sur le terroir de Pézenas : 40 ha répartis sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, de galets roulés et de basalte.

Une robe d'un pourpre profond, un nez intense sur les fruits rouges, les fruits secs et les épices. Belle présence en bouche, dans la même gamme, agrémentée de nuances toastées, avec des tanins soyeux qui renforcent le caractère aimable et rond de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nizas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE NIZAS
hameau de Sallèles
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 17 92
F: +33 4 67 90 21 78
@: marketing@domaine-de-nizas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nizas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de veau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.