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DOMAINE DE MONTORGE
Les Coères 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Montagny-Lès-Buxy et Saint-Vallerin, sur le hameau de Montorge, Charles et Jean-Joseph Flandre ont créé en 1972 une exploitation familiale à partir de 12 ha de vignes classés exclusivement en 1er  cru. En 2014, Yann, le second fils de Jean-Joseph, a pris le relais.

Ce 1er  cru offre une belle palette olfactive, mêlant agrumes et fleurs blanches, zeste de citron et touches minérales, richesse et vivacité. Un vin équilibré et avenant, parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montorge
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTORGE
Cidex 1118 Montorge
71390 Montagny-lès-Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 68 90 28
@: domainemontorge@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montorge, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rillettes de saumon

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.