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DOMAINE DE MONTFIN
2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peyriac-de-Mer, où est implanté le domaine acquis en 2002 par Jérôme et Raymond Estève, tire son charme des étangs littoraux, où l'on peut apercevoir des flamants roses, de la garrigue, des pinèdes et des vignes. Les 23 ha de l'exploitation sont cultivés en bio.

Les cépages grenache (60 %), vermentino et roussanne assurent la personnalité de cette cuvée au nez vif, léger et complexe, mariant la fleur blanche à une pointe muscatée. Ample et rond à l'attaque, sur des notes de fruits confits, le vin offre une finale intense, longue, minérale et fraîche qui laisse une impression d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montfin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. MONTFIN
10, rue du Rec-de-l'Aire
11440 Peyriac-de-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 41 93 30
F: +33 4 68 45 36 26
@: info@chateaumontfin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montfin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromages doux
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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