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DOMAINE DE MERMÈS
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur de la basse Ardèche, à Gras, à une demi-heure de Vallon-Pont-d'Arc et des célèbres gorges de l'Ardèche, ce vignoble familial créé en 1931 s'étend sur 22 ha, à 365 m d'altitude, sous la protection de la Dent de Rez. Patrice Dumarcher et Séverine Comte sont aux commandes depuis 1995.

D'un beau rouge vif, cet assemblage grenache-syrah (60-40) s'ouvre sur des parfums intenses de fruits noirs relevés d'un peu d'épices. Le prélude à un palais rond et fruité, soutenu par des tanins légers.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mermès
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DOM. DE MERMÈS
Patrice Dumarcher et Séverine Comte
7700 Gras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 37 79
F: 04 75 04 37 79
@: domainedemermes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mermès, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau à la tomate

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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