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DOMAINE DE MAUVAN
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mauvan
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAËLLE MACLOU
Dom. de Mauvan RN 7
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 38 33
F: 04 42 29 38 33
@: mauvan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mauvan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : calamars à l'armoricaine

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.