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DOMAINE DE MAUVAN
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mauvan
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAËLLE MACLOU
Dom. de Mauvan RN 7
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 38 33
F: 04 42 29 38 33
@: mauvan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mauvan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-pierre aux asperges
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.