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DOMAINE DE MAUPERTHUIS
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en Tonnerrois depuis 1992, Laurent et Marie-Noëlle Ternynck conduisent un vignoble de 14 ha. Ils signent des vins très souvent en bonne place dans le Guide, notamment leurs bourgognes d'appellations régionales.

Encore dominé par le bois, ce 2013 a du potentiel. D'intenses notes grillées marquent le nez, relayées par une bouche riche et suave, plus sévère en finale. Il faudra s'armer de patience pour que cet irancy prometteur gagne en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mauperthuis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE MAUPERTHUIS
Civry
89440 Massangis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 42 70
F: +33 3 86 47 17 58
@: ternynck@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mauperthuis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf à la ficelle

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COMMENTAIRE
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