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DOMAINE DE MAS BLANC
Caudalies

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un grand-père docteur, un père docteur et vigneron, figure locale et héraut de l'appellation banyuls, Jean-Michel Parcé a choisi : ce sera uniquement vigneron… Depuis 1976, il conduit les 19 ha de vignes familiales, diversifiant les productions.

Le regard est attiré par l'ambré limpide et le brillant de la robe. Une invitation à la découverte qui se poursuit par un nez original alliant fruits confiturés, abricot sec, verveine et minéralité. Frais, épicé et fruité (citron confit, orange), le palais se révèle bien équilibré, à la fois vif et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mas blanc
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU MAS BLANC
9, avenue du Gal-de-Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 32 12
F: +33 4 68 88 72 24
@: domainemasblanc@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mas blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tomme de brebis

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.