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DOMAINE DE LONGUEROCHE
Syrah La Farouche 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Diplà´mé en droit, marchand d'antiquités, Roger Bertrand cède à  sa passion du vin en reprenant en 1986 l'exploitation familiale située au pied de la barre rocheuse de Roquelongue (d'o๠le nom du domaine, Longueroche), dans le massif de Fontfroide. Il cultive sans pesticides ses 30 ha de vignes qu'il vendange à  la main.

un vin ouvert les fruits noirs mûrs et un boisé discret, riche en bouche, étayé par des tanins souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de longueroche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ROGER BERTRAND
16, rue Ancienne-Poste
11200 Saint-André-de-Roquelongue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 22 85 51
F: +33 4 68 32 22 43
@: contact@rogerbertrand.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de longueroche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret sauce au poivre

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.