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DOMAINE DE LAPLAGNOL
2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine dans la même famille depuis cinq générations, orienté par les époux Coste vers la vente à la propriété dans les années 1970. Leur fille Solange et son mari Patrick Roux ont aujourd'hui repris les rênes.

issu d'un assemblage de grenache blanc, de viognier, de marsanne et de clairette, ce vin déploie des parfums discrets mais fins de fruits exotiques et de fleurs blanches, relayés par une bouche vive, tonique et légèrement acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de laplagnol
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

COSTE-ROUX
Domaine de Laplagnol quartier Masconil
30130 Pont-Saint-Esprit
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 39 12 50
F: +33 4 66 39 17 94
@: vins.laplagnol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de laplagnol, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson aux agrumes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.