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DOMAINE DE LA VIEILLE TOUR
2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La société de négoce Gilardi commercialise la production de plusieurs domaines provençaux (Château Mistral, Domaine de la Vieille Tour, Domaine de Grand Route...).

un blanc de bonne tenue, floral (fleur d'acacia, aubépine), franc, frais, goûteux et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille tour
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA GILARDI
ZAC du Pont-Rout
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 45 45
F: +33 4 98 10 45 49
@: gilardi@gilardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vieille tour, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tapas aux anchois
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).