Vin très réussi
Le vigneron
Une source qui alimentait autrefois des cultures florales et maraîchères donne son nom à ce domaine de 5 ha conduit en agriculture biologique par Jacques Dalmasso, épaulé de ses enfants Carine et Éric depuis 2003.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Quelques reflets cuivrés ornent la robe de ce 100 % braquet, qui dévoile un nez timide mais élégant d'épices douces et de fruits secs. Le palais se montre plus expressif, sur fond de fruits mûrs et d'abricot sec, offre du volume, de la souplesse et un bel équilibre entre gras et fraîcheur. Du répondant pour l'année à venir et plus si affinités.
Détail du vin Domaine de la source
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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