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DOMAINE DE LA SOURCE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une source qui alimentait autrefois des cultures florales et maraà®chères donne son nom à  ce domaine de 5 ha conduit en agriculture biologique par Jacques Dalmasso, épaulé de ses enfants Carine et à‰ric depuis 2003.

Ce 2014 se livre progressivement à l'olfaction sur la rose séchée et le brugnon mûr. La bouche, à la fois croquante et suave, donne l'impression de mordre dans un fruit jaune juteux sur fond de sucre cuit. Un rosé aux multiples facettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la source
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DALMASSO
303, chem. de Saquier
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 29 81 60
F: 04 93 29 81 60
@: contact@domainedelasource.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la source, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escalope milanaise

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