Vin très réussi
Le vigneron
Louis Musso cultive ce vignoble de 25 ha depuis les années 2000. Il a repris la suite de son père et a doté le vignoble d'un outil moderne de vinification.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Drapé de grenat, ce 2012 né d'un assemblage de sciaccarellu (dominant), de niellucciu et de grenache s'épanouit sur les fruits rouges fondus dans le cacao, le tabac et le menthol (élevage en fût d'un an). L'attaque est franche, sur les fruits rouges et le pain grillé, le milieu de bouche épaulé par des tanins veloutés et ronds et par une fine fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. De belles promesses pour l'avenir.
Détail du vin Domaine de la sorba
Garde :
2018 - 2023
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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