DOMAINE DE LA SAPINIÈRE 2015 - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine De La Sapinière 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un assemblage dominé par les cépages bordelais, cabernet franc en tête (10 % de grenache). Saumonée très pâle, la robe est à la mode, en harmonie avec un nez floral rappelant l'amandier en fleur. Une attaque ronde et une bouche équilibrée, toujours florale et teintée de minéralité, donnent une belle personnalité à ce rosé. Parfait avec des grillades.

Dom. De La Sapinière : Le vigneron

Il n'y a plus de sapins à la Sapinière : le bois a été fourni à Viollet-le-Duc pour la restauration du château comtal de Carcassonne. Il n'y avait plus de ceps non plus sur la propriété, mais Joëlle Parayre, après une carrière dans l'industrie agroalimentaire, a redonné vie à partir de 1998 à ce domaine à l'abandon, créé par un négociant bordelais en 1865. Le vignoble couvre 11,5 ha.

Détail du vin Domaine De La Sapinière 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Sapinière 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Sapinière 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Sapinière 2015 rosé ont-elles été produites ? 27 888 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Sapinière 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Sapinière 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Sapinière 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chipolatas au barbecue.

Garde :
-
Production :
27 888 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Malepère
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Sapinière 2015 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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