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DOMAINE DE LA ROCHETTE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi dans le joli village viticole de Pouillé, sur la rive gauche du Cher, Vincent Leclair a rejoint son père François à la tête d'une exploitation qui conjugue la modernité du chai avec la tradition des caves creusées dans le tuffeau. Le vignoble couvre 45 ha.

un bouquet puissant de fruits rouges et un palais souple et rond, aux tanins soyeux et à la finale acidulée composent un joli « vin-plaisir ».
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rochette
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA ROCHETTE
79, rte de Montrichard
41110 Pouillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 44 02
F: +33 2 54 71 10 94
@: info@vin-rochette-leclair.com

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).