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DOMAINE DE LA ROCHE BLONDE
Demi-sec 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après sa formation au lycée viticole d'Amboise, Christophe Gaudron a repris en 1996 l'exploitation créée en 1963 par son père. Il cultive ses 12 ha de vignes et utilise pour ses vinifications des caves creusées dans le tuffeau.

ce vin d'une grande souplesse issu de raisins bien mûrs évoque la poire. Il pourra accompagner les desserts.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche blonde
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTOPHE GAUDRON
Dom. de Roche blonde 90, rue Neuve
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 12 17
@: christophegaudron@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche blonde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : charlotte aux poires
COMMENTAIRE
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