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DOMAINE DE LA PROUTIÈRE
Pinot gris 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain et Philippe Blanchard exploitent un domaine de 32 ha répartis dans trois communes : Gorges, Mouzillon et Vallet.

Au nez, de fines nuances épicées accompagnent les fruits blancs et les agrumes. En bouche, douceur (25 g/l de sucres résiduels) et acidité font bon ménage et composent un demi-sec harmonieux, égayé en finale par une agréable touche d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la proutière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC CLAUDE BLANCHARD ET FILS
4, Le Quarteron
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 07 82
F: 02 40 54 07 82
@: gaec.blanchard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la proutière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : toasts de foie gras

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.