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DOMAINE DE LA POYEBADE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1987, Marc Duvernay représente la quatrième génération de vignerons à la tête de cette exploitation familiale de 6 ha plantée de vieilles vignes et située au pied du mont Brouilly. Il propose des brouilly et côte-de-brouilly.

un nez de fruits rouges et d'épices ; une bouche friande et bien équilibrée à la finale un peu austère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poyebade
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARC ET FABIENNE DUVERNAY
2231, rte de Beaujeu La Poyebade
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 51 55
@: marc.duvernay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la poyebade, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon persillé
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.