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DOM DE LA PLAIGNE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la troisième génération, Gilles et Cécile Roux, qui sont à la tête de ce domaine de 12 ha depuis 1984, poursuivent son agrandissement. Ils viennent ainsi d'acquérir une parcelle de moulin-à-vent. C'est un régnié que les jurés ont dégusté et recommandé. Rubis à reflets grenat, ce vin exprime de riches et complexes parfums de framboise, de groseille et de cassis. La bouche révèle une bonne mâche, une trame de tanins serrés et renoue en finale avec la framboise. L'ensemble, persistant et fin, accompagnera dès l'automne une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Dom de la plaigne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES, CÉCILE ET VICTORIEN ROUX
La Plaigne
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 80 86
F: +33 4 74 04 83 72
@: gilles.cecile.roux@orange.fr

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Le vin : Dom de la plaigne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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