Vin remarquable
Le vigneron
Ce vénérable domaine du haut Layon fondé en 1791 compte aujourd'hui 73 ha de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux, graveleux et limono-sableux. 70 % de sa superficie est destinée à l'élaboration des rosés (cabernet-d'anjou et rosé-d'anjou). Deux étiquettes ici : Dom. de la Petite Roche et Ch. de la Roche Bousseau.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si sa couleur est pâle, son expression aromatique est très intense et complexe : arômes primaires (poivron) agrémentés de notes de framboise, de pamplemousse et de bonbon anglais. Ample et franc en attaque, le palais se révèle à la fois rond, souple et frais, en un mot équilibré.
Détail du vin Domaine de la petite roche
Garde :
2015 - 2016
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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