Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE LA PETITE CHAPELLE
Ancestrale 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perpétuant une lignée de vignerons installés en Val de Loire depuis le XVIIe s., Laurent Dézé dirige avec son épouse Chantal ce domaine de 33 ha situé à Souzay-Champigny, au coeur de l'appellation.

La couleur jaune pâle aux reflets verts est en phase avec la dégustation de ce vin frais et tendu. Les arômes d'agrumes et la minéralité se partagent le nez avec les notes d'élevage. Ce côté tonique et frais se retrouve en bouche, à laquelle une matière riche et l'élevage apportent volume et gras. Un vin de caractère qui pourra à coup sûr supporter quelques années de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la petite chapelle
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saumur ?


Achetez vos vins de Saumur au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LAURENT DÉZÉ
4, rue des Vignerons Champigny
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 41 11
@: deze.laurent@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la petite chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de saumon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).