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DOMAINE DE LA PERRUCHE
Cuvée Prestige 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Beaujeau, figure du vignoble de l'Anjou et régulièrement en très bonne place dans ces pages, également propriétaire du vaste domaine du Château la Varière à Brissac, a acquis en 2000 cette propriété en appellation saumur-champigny. Son vignoble de 160 ha a été repris en 2015 par la maison Ackerman.

des arômes de petits fruits noirs (le cassis notamment) au nez comme en bouche pour cette cuvée légère, tendre et souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perruche
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PERRUCHE
29, rue de la Maumenière
49730 Montsoreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 64
F: +33 2 41 91 23 44
@: beaujeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la perruche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : œuf en meurette

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.