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DOMAINE DE LA PERRUCHE
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Beaujeau, figure du vignoble de l'Anjou et régulièrement en très bonne place dans ces pages, également propriétaire du vaste domaine du Château la Varière à Brissac, a acquis en 2000 cette propriété en appellation saumur-champigny. Son vignoble de 160 ha a été repris en 2015 par la maison Ackerman.

Une robe pourpre foncé et un nez exubérant de fruits rouges. Cette richesse aromatique s'intensifie dans une bouche ronde, onctueuse et voluptueuse, épaulée de tanins bien fondus. Un savoureux 2014.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perruche
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PERRUCHE
29, rue de la Maumenière
49730 Montsoreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 64
F: +33 2 41 91 23 44
@: beaujeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la perruche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau au romarin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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