DOMAINE DE LA PERDRIX Les Aspres Muscat Collection 2009 - blanc

Roussillon • Muscat-de-rivesaltes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un muscat rare, tant par son volume (hélas) que par son long élevage de soixante mois en fût. Le temps a donné à sa robe un ton mordoré. D'une rare intensité, les arômes ont perdu leur fruité primaire pour développer des notes de vanille bourbon, d'orange confite, de cuir neuf et de cacao. En bouche, la douceur s'harmonise avec des arômes puissants aux accents de rancio. L'autre facette du muscat, illustrée de façon magistrale dans cette cuvée. On pourra déguster ce 2009 pour lui-même, pour savourer toutes ses nuances. (bouteilles de 50 cl)

Sarl Dom. De La Perdrix : Le vigneron

Depuis 1820, le vin était élaboré au village dans la vieille cave familiale. Après avoir pris le relais en 1996 et passé treize ans dans ces locaux, ne pouvant « pousser les murs », Virginie et André Gil ont établi en 2009 un nouveau chai au milieu des vignes, regardant le Canigou. Leur domaine couvre 35 ha en plein cœur des Aspres. La perdrix ? Un hommage au grand-père d'André, peintre catalan de renom, qui avait fait de l'animal l'un de ses sujets préférés.

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Détail du vin Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perdrix Les Aspres Muscat Collection 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL DOM. DE LA PERDRIX

la Fiche du producteur

Appellation :