DOMAINE DE LA PERDRIX La Coule douce 2015 - rosé

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce rosé de cinsault et de grenache offre de l'éclat et de la brillance avec sa belle couleur pivoine. Le nez, intense et original, associe compotée de fruits rouges et notes miellées de fleurs d'acacia. La bouche, fraîche, franche et souple, s'accompagne d'une légère sucrosité qui apporte une jolie rondeur. Un ensemble équilibré.

Sarl Dom. De La Perdrix : Le vigneron

Depuis 1820, le vin était élaboré au village dans la vieille cave familiale. Après avoir pris le relais en 1996 et passé treize ans dans ces locaux, ne pouvant « pousser les murs », Virginie et André Gil ont établi en 2009 un nouveau chai au milieu des vignes, regardant le Canigou. Leur domaine couvre 35 ha en plein cœur des Aspres. La perdrix ? Un hommage au grand-père d'André, peintre catalan de renom, qui avait fait de l'animal l'un de ses sujets préférés.

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Détail du vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : calamars à la plancha.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SARL DOM. DE LA PERDRIX

la Fiche du producteur