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DOMAINE DE LA NOIRAIE
Plaisir d'été 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le premier des Delanoue, vigneron à  Benais, était métayer. Son fils acheta les bâtiments à  ses propriétaires, ainsi que les premières vignes. Six générations plus tard, la famille " Michel, son frère Jean-Paul, son épouse Pascale et son fils Vincent " exploite 42 ha à  Bourgueil et à  Saint-Nicolas. Un domaine régulier en qualité.

Magnifique rosé de gastronomie (50 % issu de saignée, 50 % extrait de pressurage direct), ce 2014 a frôlé le coup de coeur. Une superbe robe corail, un nez flatteur de pêche de vigne, une bouche élégante, un brin vineuse, mais qui reste droite et nette grâce à une fine vivacité. Un excellent classique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noiraie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DELANOUE
19, rue du Fort-Hudeau
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 30 40
F: +33 2 47 97 46 95
@: delanoue@terre-net.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).