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DOMAINE DE LA NOBLAIE
Pierre de tuf 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine ancien (on y cultivait déjà  la vigne au XVIIIes.), acquis et remis en état à  partir de 1952 par Jacqueline et Pierre Manzagol. Depuis 2003, leur petit-fils Jérà´me Billard, oe“nologue, et sa compagne à‰lodie Peyrussie, sont aux commandes de ce vignoble de 24 ha d'un seul tenant sur la rive gauche de la Vienne. Très régulier en qualité.

Cette cuvée s'affiche en robe sombre et libère des notes intenses et fraîches de fruits rouges et noirs. On retrouve les fruits noirs plus expressifs encore dans un palais puissant et riche, aux tanins et au boisé bien fondus. Un ensemble complet et de belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noblaie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA NOBLAIE
21, rue des Hautes-Cours Le Vau Breton
37500 Ligré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 10 96
F: +33 2 47 93 26 13
@: contact@lanoblaie.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la noblaie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de sanglier

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