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DOMAINE DE LA LAIDIÈRE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial, aujourd'hui conduit par Freddy Estienne et sa fille Anne, a vu le jour en 1941, l'année de la création de l'appellation bandol. Le vignoble en restanques (24 ha) est exposé au sud-sud-est sur un terroir de type marno-sableux, à  la sortie des gorges d'Ollioules.

Quelques reflets ambrés, ornent la robe de ce rouge d'abord discret qui s'ouvre au palais. À l'attaque facile succède beaucoup de longueur et de fraîcheur. La persistance des plus plaisantes combine fruits noirs, sous-bois, réglisse et note toastée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la laidière
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA LAIDIÈRE
426, chem. de Font-Vive Sainte-Anne-d'Évenos
83330 Évenos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 03 65 75
F: +33 4 94 90 38 05
@: info@laidiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la laidière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : veau marengo

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COMMENTAIRE
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