Vin très réussi
Le vigneron
Christian Dorléans, disparu au printemps 2015, était depuis 1985 à la tête de cette propriété de 23 ha acquise par sa grand-mère paternelle en 1921. Son expérience et la qualité de ses cuvées lui ont permis d'être très souvent en vue dans ces pages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
«?Élégance?», un nom bien choisi pour ce 2014 grenat intense à majorité de pinot noir complété de quelque 10 % de gamay, qui livre des parfums fruités aux doux accents épicés. L'attaque vineuse et ample ouvre sur un palais gourmand et soyeux aux saveurs de fruits rouges, s'étirant dans une longue finale.
Détail du vin Domaine de la gaudronnière
Garde :
2015 - 2020
Production :
11 733 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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