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DOMAINE DE LA GAUDRONNIÈRE
Cuvée Élégance 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Dorléans, disparu au printemps 2015, était depuis 1985 à la tête de cette propriété de 23 ha acquise par sa grand-mère paternelle en 1921. Son expérience et la qualité de ses cuvées lui ont permis d'être très souvent en vue dans ces pages.

«?Élégance?», un nom bien choisi pour ce 2014 grenat intense à majorité de pinot noir complété de quelque 10 % de gamay, qui livre des parfums fruités aux doux accents épicés. L'attaque vineuse et ample ouvre sur un palais gourmand et soyeux aux saveurs de fruits rouges, s'étirant dans une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaudronnière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
11733
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DORLÉANS
34, rue de la Gaudronnière
41120 Cellettes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 40 41
F: +33 2 54 70 38 83
@: earldorleans@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la gaudronnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte grillée

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.