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DOMAINE DE LA GARODIÈRE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Collin-Bourisset est une spécialiste des vins du Beaujolais et du Mâconnais depuis 1821. Elle propose une gamme de onze domaines, dont celui mené par Denis Garod (15 ha) situé sur les hauteurs de Lancié.

Un nez encore discret sur les fruits rouges et noirs. Le palais profond, solidement structuré par des tanins denses et de bonne longueur, laisse envisager une heureuse évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garodière
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS GAROD
268, rte de Chiroubles
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 27
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la garodière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf braisé
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.