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DOMAINE DE LA DOZONNERIE
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son grand-père a créé le domaine en 1936 et son père l'a agrandi. Installé en 1990, Jean-François Delalay exploite aujourd'hui 12 ha de vignes sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne.

Un bon classique que ce millésime 2013. Une robe rubis soutenue et brillante, une belle intensité fruitée au nez qui « matche » bien avec le palais, équilibré, à la fois rond et frais, étayé par des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la dozonnerie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS DELALAY
La Dozonnerie 142, rue de la Haute-Olive
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 92 97 15
F: +33 2 47 93 23 37
@: domainedelalay.vin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la dozonnerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades

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