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DOMAINE DE LA CHEVRUE
Sur lie 2015

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chevrue
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

YANNICK LEBLÉ
14, rue de la Chevrue
44120 Vertou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 38 61 13
F: +33 2 40 06 16 32
@: yannickleble@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chevrue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : petits chèvres chauds

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).