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DOMAINE DE LA CHÂTAIGNERAIE
Brut zéro de Gautier 2009

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On trouve des Gautier sur le domaine depuis sept générations. Les caves datent du XIVe s. et le chai est du XIXe s. Installé en 1981, Benoît Gautier travaille 18 ha, dont le fameux Clos la Lanterne dominant la Loire.

certains adorent, d'autres le trouvent vif à l'excès. En effet, le Brut Zéro ne reçoit pas de liqueur après le dégorgement. C'est comme une belle sans maquillage. Sa robe jaune or pâle à reflet vert et son parfum intense, complexe rappelant le kirsch, le coing et le miel suffisent à lui donner toute la distinction et la majesté d'un beau vouvray.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la châtaigneraie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT GAUTIER
Dom. de la Châtaigneraie
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 84 63
F: +33 2 47 52 84 65
@: info@vouvraygautier.com

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Le vin : Domaine de la châtaigneraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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